初訪で食べるべきはどっち？ 赤坂見附のなかごの純粋豚そば醤油と背脂焦がし醤油
人気店の「なかご」で醤油対決！ 初めて訪問するお店で何を注文すべきか悩む時ありますよね。看板メニュー...
ラーメン
一般的な評価にとらわれず、己の舌を信じた評価でご紹介します
醤油ラーメン対決！東京ラーメン横丁の長岡食堂VS 神楽坂のRYOMA 本当に美味しいのは？
なぜか醤油ラーメンが食べたくなって・・・ 最近、ラーメンを食べたくなるとなぜか醤油を欲するようになり...
激辛グルメはちょっと怖いという人へ〜花月嵐の「ばり辛らぁめん」から始めてみよう！
辛さ＝美味さの一杯 最近、テレビ番組で「激辛グルメに挑戦」というものをよく見かけますね。一口食べただ...
熊源の辛味噌は辛くない？！辛さに興味ある初心者に最適な一杯でした！
「辛」であったことを忘れる辛味噌 先日、２年ぶりくらいで熊源さんに行ってみました。２年前は普通の味噌...
TOKYO豚骨BASEで一番美味いのはやっぱり味噌！細麺と豚骨味噌の組み合わせは神です。
普通の豚骨よりも味噌が美味い 都内であれば、駅構内でよく見かける「TOKYO豚骨BASE made ...
下北沢の「純手打ち 麺と未来」のラーメンは、ラーメンではなく別の食べ物です
ラーメンと思わない方がいい 猛暑の中、下北沢にある「純手打ち 麺と未来」さんに行ってきました。お店の...
有楽町の人気店「麺屋ひょっとこ」を忖度なしに語ってみる！
物足りなさと満足が混在 JR有楽町駅のすぐそばにある人気店「麺屋ひょっとこ」に行ってみました。忖度な...
龍聖軒であさりの旨味が凝縮されたスープの塩ラーメンを食べてみたら、「ほんのりあさり」だった。
龍聖軒さんの「あさり」スープの塩ラーメン ※２０２４年８月現在、小田急永山駅店は閉店となっています。...
立地は悪いが味は最高！ 新宿３丁目の肉玉そば「おとど」さんは必食の一杯！
濃厚テイストはハマること間違いなし 以前から気になっていた「おとど」さんに行ってきました。ずっと気に...
２０年ぶりに食べた桂花ラーメンは、記憶以上に旨いどハマり間違いなしの極旨の一杯だった
「普通以下じゃん」という自分の記憶は間違っていた！ 先日の飲み会帰りに、新宿駅に向かう途中で一杯（ラ...