ドライブなどしていて、偶然見つけたお店にふらっと入って、そこが大正解だった時って感動しますよね。
でも、ハズレを引いてしまうことも・・・
どうすれば当たりに巡り会えるのか。
その判断基準は、お店のダクトから漂ってくる匂いにありそうです！
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車の中まで豚骨臭が漂ってくる
先日、川越街道で埼玉県の朝霞市付近を車で走っていた時のこと。
信号で減速した際に、ちょっとだけ開けていた窓の隙間から、突然、あの匂いが漂ってきました。
高校生の頃、部活帰りとかに嗅ぐと、食欲が抑えられなくなるあの匂い。
それは九州人にとってのラーメン屋臭＝豚骨臭！
それほどお腹は空いていなかったのですが、本能が素早く反応して瞬時に食欲全開モードへ。
導かれるように、近くの駐車場に車を止めて迷わず入店しました。
うまい店オーラのあるお店
入った瞬間に「うまい店オーラ」全開。
ハイ、これ大当たり決定です！
店内はカウンター席とテーブル席が４つほど。それほど広くはありません。
テーブルや床がちょっとだけベトっとした感じで、古い漫画も揃っていて、九州出身者にとっての「うまい店の条件が揃っています。
何よりも、さらに逃れようのない豚骨臭。
もう、注文前から味がするほどです。
初めてだったので、とりあえずとんこつ醤油を注文しました。
麺はちぢれかストレートを選べるとのことで、九州の味をイメージしやすいストレートに。
待っている間も食欲を掻き立てる豚骨臭がぷんぷんです。
念の為にスマホでお店を調べてみると、埼玉県ではけっこう評判の良いお店のようです。
鼻から脳天に突き抜ける激うま豚骨
待つこと数分。
素晴らしい琥珀色のスープの入った丼が運ばれてきました。
丼をテーブルに置いた瞬間、さっきまでぷ〜んと漂ってい匂いがさらに強くガツンときました。
着丼後まずはスープを一口。
ありゃ〜、一撃ノックアウト。
絵に描いたような最高の豚骨臭が鼻から脳天を突き抜けます。
上にぱらっとかかっている胡麻も絶妙で、いい味出してます。
麺は・・・
これまた、このスープのために存在する麺のようで、箸が止まりません。
ストレート麺で正解です。
スープに負けない小麦の味わいと、最高の茹で加減。
前歯で噛むと、プツプツとした素晴らし食感。申し分ありません。
このお店、「長州（山口県）」とありますが、僕には福岡県北九州市で食べた味を彷彿させるものがありましたよ。
大満足であっという間に完食・完飲。
しかし、唯一の失敗が・・・
ラーメンに夢中になりすぎて、麺の写真を撮り忘れてしまいました^^;
まとめ
自宅からはちょっと遠いのですが、それでも、もう一度行きたいと思わせるお店です。
店員さんも気さくで雰囲気も良かったですね。
古き良きラーメン屋さんといった感じです。
残念ながら、お店の公式サイトは見つかりませんでしたが、豚骨好きはマストで行くべきお店ですよ！
そんな「長州・風の子ラーメン」さんのレビューは下記の通り。
（満点は星５つ）
こってり感：★★★★★
麺の味と食感：★★★★★
具材の量と種類：★★★★★
味変の楽しみ：★（ここは味変不要でした！）
オススメのシチュエーション：２４時間、いつでも（笑）。
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